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LoveCath 夏沫的泡沫世界

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歡迎邀稿合作 : love.cath@yahoo.com.hk / lovecathcath@gmail.com 曾兩次被台灣醫美集團邀請親臨台灣體驗, 及多次被澳門旅發局邀請遊覽澳門 平時多分享美容及扮靚心得, 也會分享各國美食及旅遊體驗。

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  • 11月 29 週日 202002:12

  • 老字號信心保證，正宗泰國菜館


老字號信心保證，正宗泰國菜館
相信好多人聽過名字都說之前食過，那就是位於九龍城的「黃珍珍泰國菜館」。而我卻是第一次來，原來咁好味，食到停唔到口。

 
黃珍珍第二代傳人好熱情招待每一位客人，好細心咁推介客人最新鮮嘅菜式，熱情到好似識咗好耐嘅朋友咁，其實第一次見。

朋友仔話想食泰國菜，我地就一pair pair一齊食飯，唔洗掉低另一半，又可以叫好多唔同款式試下。

 
去黃珍珍泰國菜館必吃的就是「 #生蝦刺身 」，平時食生蝦通常配辣椒同蒜頭，但黃珍珍就採用左傳統泰式食法，將生蝦、涼瓜、辣椒、蒜頭一啖放入口，肉質緊實富彈性，味道爽甜鮮美。記得點埋正宗酸辣泰式醬汁，滋味無窮，非常醒胃。

「柚子沙律」黃珍珍嘅柚子沙律超大碟，好清甜爽口，唔會太酸又唔辣，味道調得啱啱好，非常開胃又美味。

「燒澳洲和牛舌」你以為生蝦刺身係必點，其實我就覺得這碟燒澳洲和牛舌，先係唔可以錯過嘅菜式，從來未試過食牛舌食到好似食緊和牛咁，入口即化，相當難忘。

「串燒鮮白鱔」鱔皮烤得又脆又香，而肉質仍有點彈牙，保持到鱔的鮮甜。熱辣辣的鮮嫩魚肉在口中慢慢的漏油溶化，那滋味真的不能形容！

「燒日本魷魚」口感嫩口又入味，味道香濃帶甜，口感Q彈。

「炸單骨雞翼」採用無激素雞翼，仲用左新鮮泰國香料醃製，外脆內嫩，單骨做法好方便，小朋友都食到。

「冬蔭公湯」三隻大大隻新鮮生猛嘅大頭蝦，非常搶眼，爽口鮮甜，蝦膏特濃。

「泰式明爐元朗烏頭」好多人都好怕食烏頭，因為好怕食到佢陣泥味，而黃珍珍嘅烏頭係喺香港飼養的激罕烏頭，肉質幼嫩好多，黃油豐盛而且一啲泥味都冇，果然係好味。

「招牌咖哩炒蟹、法式麵包」個咖喱炒蟹汁不得了，配埋個法式麵包食超夾。法式麵包超脆口，本來已經飽到十成食唔落，但因為個法式麵包太好味，忍唔住就食咗成個。

「馬拉盞炒泰國通菜」食泰國菜通常都會叫通菜，但原來黃珍珍嘅通菜真係來自泰國，爽口好多。

「 #菠蘿炒飯 」去到尾聲已經飽到暈，菠蘿炒飯就比屋企人分咗，我要留肚食甜品。

「泰式炒粉」當我以為我已經飽到極點，但最後又俾呢碟泰式炒粉吸引咗，試左一啖，咁好味嘅？酸酸甜甜好開胃，又忍唔住再食多幾啖，今日好似黑洞咁，係咁食。

「椰青糕」晶瑩通透既椰汁西米糕，大菜糕口感伴隨椰汁香味，仲要冰涼口感，飯口甜品最適合不過。

「 #芒果糯米飯 」幾飽都要食既芒果糯米飯，有黑白糯米配鮮甜芒果，越食越掛住泰國，越食越想去旅行。
忘了飲品，我地叫左芒果汁、奇異果汁、菠蘿汁同珍多冰，全部新鮮果汁，唔係糖水溝出嚟。

老闆話所有菜式都無落味精，所以食完唔會好口渴。一路寫一路好想再食。

老闆實在太好傾，仲好好俾我嘅 fans 優惠，只要用呢個 code 「LoveCath」去食黃珍珍，就會額外送一碟細單骨雞翼。優惠期至2020年12月13日

黃珍珍泰國菜館
九龍城打鼓嶺道 23 號百營中心地下
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  • 11月 29 週日 202002:03

  • Kiehl's 環保限量版倒數月曆，總值超過$1700。


Kiehl's 環保限量版倒數月曆，總值超過$1700。
Ho! Ho! Ho! 聖誕節來臨啦
每年最期待嘅節日就係聖誕節
今年Kiehl's推出限量版倒數月曆，係用環保再生紙製造架，又環保又有意義。
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  • 11月 18 週三 202019:00

  • MONOCOZZI 嘅真無線藍芽耳機，又細又輕，岩晒我帶埋佢去街街。


MONOCOZZI 嘅真無線藍芽耳機
 
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  • 11月 18 週三 202018:43

  • 世界級修復力 ❤ Crème de la Mer 精華面霜


世界級修復力 ❤ Crème de la Mer 精華面霜 
La Mer之所以成為眾人的愛戴，全因它有修復皮膚自然再生的功效，更可即時潤澤乾燥肌膚，令肌膚重現最健康狀態，最適合秋冬缺水的季節和改善口罩肌。

La Mer 的故事是源於半世紀前美國太空物理學家Max Huber 博士的一場實驗室意外。當時博士的臉被嚴重灼傷，驅使他去找尋修復皮膚的良方。博士將深海巨藻結合其他純淨天然成份，進行歷時3至4個月的低溫生物發酵，並利用光學和聲律，令成份慢慢轉化。經過12年時間、達6千次實驗，博士最終研創出高養賦活、極盡珍貴的Miracle Broth™活膚精華，並將之成為Crème de la Mer精華面霜的核心成份。

主要成份包括促進細胞修復再生的 Miracle Broth™ 活膚精華、高抗氧化能中和自由基的 Lime Tea Concentrate 酸橙茶精華。


要更好地吸收Crème de la Mer精華面霜的活膚力量，需要透過指尖的熱力將面霜轉為透明狀，再均勻地輕按輕按滲入臉龐和頸項，避免用力按摩。它能即時舒緩因刺激導致的敏感、繃緊和泛紅。深層水潤滋養最乾涸的肌膚，鞏固強化肌膚天然屏障，並能抵禦環境侵害同時淡化細紋和毛孔。

最令人著迷的是可加快肌膚自我修復的效果，改善因口罩肌而留下的暗瘡印。
面霜質感初時比較厚實，透過指尖溫度，慢慢將其轉化為透明狀態，好神奇的變化。輕輕印在皮膚上，特別印在暗瘡印位置，能加快修復暗瘡印。

用了大概一星期，特別在意的暗瘡印也慢慢減淡了不少，效果確實快得驚人，得到修復和滋養的肌膚，彷如重新般充滿彈性的初生肌。
真的要推薦大家試試，特別是近年因為戴口罩而留下的暗瘡印的朋友，快速見效，非常令人心動。



Product(s) sponsored by la Mer 
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  • 11月 10 週二 202003:56

  • 美國一級大米花蟹粥


美國一級大米花蟹粥 
還記不記得幾個月前香港人要搶米，突然出現恐慌性搶購，夏沫也為了長輩們、姊妹們去搶購大米，再去派米 
那段時間見到是米都要買左先，家中便積存左不同品牌的米，也好奇的每款試試。當中的「超力熊井美國珍珠米」最得家人歡心。

珍珠米即是壽司米，圓短且顆粒飽滿、色澤潔白，形似珍珠。
珍珠米是粳稻種子脫殼後所得的米，含有豐富的維生素。


2013年美國珍珠米被選為世界上最美味的大米之一。有見及此，超力與日本企業共同合作，於美國直接引進優質美國珍珠米 ，100%純正美國珍珠米，於美國加州種植，由日本大型企業監控。
超力熊井美國珍珠米無論煮飯定煮粥都一樣香甜可口。夏沫就用了它來煮花蟹粥
花蟹粥食譜（4人分量）

食材
超力熊井美國珍珠米 兩杯（米杯）
花蟹 3 隻
薑片 6-8片
水 （米的比例 1:2份水）
蔥段 適量
胡椒粉 1茶匙
海鹽 適量 



薑片 6-8片

做法
1. 洗米後用熱水浸 15分鐘
2. 煲水，水滾後落米，大火煮滾，約5分鐘後轉小火煲45分鐘，緊記要時刻搞拌，以免痴底。 


3. 洗蟹、劏蟹後斬件

4. 粥底煮至綿密後，將薑片、蟹放入粥內，小火煮 15-20 分鐘，加適量海鹽和胡椒粉調味。
 


5. 食用前灑上蔥段，完成 
夏沫覺得煲粥同煲湯都是超方便的，什麼都放晒入去就得, 只係次序同時間問題。

你都試下啦
產品資料： 
https://www.chewy.com.hk/zh-hant/products/detail/170/ 
Product(s) sponsored by chewyfoods 
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  • 個人分類：食盡。天下
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  • 10月 25 週日 202020:02

  • 滑過豆腐的秘訣。NIVEA舒敏修復潤膚系列


滑過豆腐的秘訣。NIVEA舒敏修復潤膚系列
 
10月開始轉秋季，搞到身體肌膚好痕好敏感。沖完涼用護膚品，有時仲會感覺到肌膚「吉吉地」，絕對係肌膚敏感又缺水嘅警號!
 
見到媽咪枱頭有超過100年護膚產品經驗嘅NIVEA，更係全球No.1護膚品牌。 
最近NIVEA新推出舒敏修復潤膚系列，系列有兩款產品，主打72小時強效保濕+舒緩乾癢修護皮膚，以美肌益生元配方x 超高效保濕成份，改善肌膚乾癢緊繃問題，令膚質變得更穩定! 加上朋友大力推薦，點可以唔試? 
 
NIVEA 72小時持續對抗肌膚乾癢問題–舒敏修復潤膚霜 
潤膚霜適合針對非常乾燥同敏感位置嘅肌膚 ，具有72小時持續水潤嘅功效，蘊含維他命原B5、甘油、水潤美肌精華成份。更特別係潤膚霜加入左尿素成分，可以令皮膚角蛋白溶解變性，增進角質層既水合作用，同時增加皮膚角質層既含水量，提高角質層水分保持力，所以會更潤同鎖水! 
沖涼後用潤膚霜，就可以為肌膚鎖緊水份，令肌膚持續水潤，唔怪得媽咪嘅肌膚都保持水份滿滿。
 
用咗14日之後皮膚變得冇咁乾燥、敏感，再用水份測試機測試量度，好開心第1日測試保濕度有31%，第7日已升去60%，到第14日升到76%呀！ 
 
NIVEA 72小時持續對抗肌膚敏感問題–舒敏修復潤膚露，質感水潤，蘊含美肌益生元配方x 超高效保濕成份，可以重新建立肌膚嘅天然平衡生態，令到肌膚持續水潤，回復水油平衡，就唔會再乾燥痕癢。依款潤膚露針對 普通乾燥同敏感肌膚，成份亦有高效保濕成份維他命原B5，甘油同水潤美肌精華，深層保濕滋潤，長效修護，肌膚重現水嫩柔滑。 
NIVEA舒敏修復潤膚系列真係好幫到我解決咗一直擔心好耐嘅肌膚敏感又乾燥問題！用後肌膚全天候保濕！！有興趣可以click入以下連結下載優惠券購買NIVEA 全新72小時舒敏修復潤膚系列產品﹗ 
Promotion LINK: https://bit.ly/3nq2W9f 
Product(s) sponsored by NIVEA
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  • 10月 21 週三 202001:36

  • 限聚二人的浪漫西班牙菜


限聚二人的浪漫西班牙菜
好想出街食飯，忍左好耐，今晚決定出去食
去返我地曾經慶祝結婚週年既西班牙餐廳 Chelsea Garden & Restaurant 
貪佢靜靜地，兩個人可以談下心

一排無黎，餐廳裝修過變得更舒適
綠化環境令人有種放下壓力的舒適感
室外有個綠化空間，好適合打卡影靚相。

室內裝潢柔和浪漫


餐廳在門口設置了抗疫用品，信封及酒精搓手液

問下經理有咩推介
健談既經理熱情介紹我們吃營養價值高的海爐魚同西班牙海鮮飯
我們聽到經理介紹都聽到流口水

 
先黎個餐廳贈送既 Welcome dish 新鮮有機蕃茄
冰凍又新鮮既蕃茄仔，好Fresh 好像在喚醒味蕾般

 
我們點了兩客湯
黑松露野菌忌廉湯$58
啖啖磨菇口感，配合香滑忌廉及陣陣香氣的黑松露，啖啖滋味，而且份量不少啊，喝完湯幾乎飽了


甜洋蔥牛尾湯$62
平時自己有煲開牛尾湯，所以好想試下大廚功架
牛尾鮮美軟爛，非常之滑。清澈的牛尾湯卻含有濃郁醇厚的肉味，加埋甜洋蔥，味道相當之夾。

蝦子餅指定要吃的鮟鱇魚肝，他說不是很多地方可吃到。就試試
北海道帶子薄片伴鮟鱇魚肝 $198

一片片極奇鮮甜的北海道帶子，配鮟鱇魚肝一起吃，鮟鱇魚肝有好特別的味道，有些人會覺得有魚腥味，喜歡吃的人會覺得好甘香。我們也彼喜歡的，很快便清了一整碟。

煎烤海爐魚伴海鹽蒜泥蛋黃醬 $288
份量十足的爐魚香味撲鼻
平時其他餐廳吃爐魚真的只有一小塊
Chelsea 的爐魚一定讓你盡情享受飽腹感
和蝦子餅分一半吃，都覺得超飽的。

煎烤過的爐魚，面層灑上帶出鮮味的海鹽
既香既脆的爐魚皮加上肉質十分鮮美的爐魚肉，
一口咬下那份魚香油脂在口腔中爆發
極其鮮甜。喜歡吃魚的你絕不能錯過。
不說不知道，原來鱸魚還可治胎動不安、健身補血，準媽媽或剛生育的媽媽吃鱸魚是很補身的。

 
西班牙龍蝦海鮮飯 $298 
大大隻龍蝦，賣相相當吸引，別忘了旁邊的青口和大蜆，同樣鮮味出色，吸盡精華的肉質尤其滋味。

以龍蝦湯來熬成的西班牙飯，啖啖都是精華，軟硬適中。喜歡吃飯焦的可選吃旁邊的，喜歡軟身的可吃中間位置的。
去到尾聲，其實超級想吃甜品。記得之前吃過甜品非常滋味，介紹很多朋友來都大讚甜品出色。可是已經太飽了，唯有留待下次再品嘗。

 
Chelsea Garden & Restaurant

地址: 佐敦柯士甸道7號UQ Place 4樓

電話: 39740822

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  • 10月 15 週四 202001:49

  • 20+最值得投資的精華水


20+最值得投資的精華水
20歲後當發現長出第一條皺紋時，才驚覺肌膚有老化跡象，所以早早就選用最優質的護膚品，提早預防衰老跡象。

夏沫強烈推薦 #freshHK 「紅茶酵素精華水」擁有持續24小時潤澤肌膚嘅功效，長效保濕。當中的Kombucha (紅茶酵素)能保護肌膚對抗污染及自由基、提亮膚色以及有助肌膚保持幼嫩同時減淡幼紋。

優雅的磨砂瓶身質感，有想把它珍藏的想法。
成份天然的「紅茶酵素精華水」，質地清爽，淡淡茶香氣味怡人。
 

每天早晚潔面後使用，往臉上輕拍紅茶酵素精華水，再以指尖輕按面部及頸部，有助吸收。
蘊含的柑橘果皮萃取有助促進均勻膚色，非洲臘腸樹果萃取，有助提升肌膚彈性。還有不能缺少的透明質酸，有助保持水分，令肌膚柔軟幼滑。帶來不一樣的亮澤光感肌。
還在擔心皺紋？不如早點開始使用有助減淡幼紋。投資在自己身上，沒有什麼不捨得的。是護膚新手最值得投資的精華水。

#紅茶酵素精華水 
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  • 10月 15 週四 202001:13

  • 入秋準備 肌膚充電器


這一年，大家都會感到時間過得太快，卻又好像什麼也沒做過似的。2020年，卻多了不少時間在家中，好好護理肌膚。不知不覺，就入秋了。

 


 

護膚品又是時候轉一轉或加入一些更滋潤的產品，抵抗乾燥天氣。

 


 

99.5%天然成分的 Caudalie Premier Cru精華油，蘊含Caudalie與哈佛醫學院攜手研發出來的白藜蘆醇專利，再配合 Caudalie 所有葡萄專利，包括功效比維他命C高62倍的葡萄藤萃取液，是一支不可多得的精華油。

 


 

一支擁有抗皺、緊緻、美白、淡斑功效。

一滴即時撫平細紋、柔滑透亮。

 

乾性油質地，好快吸收，感覺清爽。早上一滴就足夠提升光澤。晚上可以兩滴，加倍滋潤同時軟化肌膚，令肌膚更飽滿有彈力。

 


 

Premier Cru眼霜同樣加入天然抗皺的白藜蘆醇專利，天然溫和不刺激肌膚。美白的葡萄藤萃取液、最強抗氧化的葡萄籽多酚，還有咖啡因及胜肽，有助擊退浮腫和黑眼圈。

 

一支多效。集齊緊緻、提亮、抗氧、滋潤功效

 

不含矽、人造香料、礦物油、聚乙二醇(PEG)等有害化學物

敏感肌和孕婦均可安心使用

 


 

眼周一乾便會出乾紋，上妝不貼服等問題。妝前使用1粒豆份量已足夠滋潤雙眼，質地清爽易吸收，之後再上妝就會貼服多了。可以滋潤一整天呢。

 

Product(s) sponsored by Caudalie

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  • 10月 09 週五 202021:46

  • 眼影新寵兒 化出又圓又大嬌艷眼妝


眼影新寵兒 化出又圓又大嬌艷眼妝

 


 

最近換了新寵眼影盤，雖然化妝台有超過20盒眼影盤，但當你找到化出靈魂的眼影盤時，會二話不說立刻轉用新的眼影盤。

 


 

得夏沫歡心的是來自瑞典著名 Youtuber Bianca Ingrosso 創立的 CAIA COSMETICS ，正式登陸亞洲啦。特意聯成香港人氣 Youtuber Emi Wong 推出 Inspiration 眼影盤。

 


 

秋冬暖意色的眼影盤，配合品牌的化妝掃，輕鬆化出又圓又大嬌艷眼妝。對於本身眼形長的人來說，能輕鬆化出又圓又大的眼妝，簡直是夢寐以求。

 


 

這盒眼影盤絕對會讓人一試愛上。

 


 

亞洲限定 CAIA INSPIRATION 的眼影盤 (HKD 350)

 

更多產品資料及銷售點 : https://caiacosmetics.com/

 

Product(s) sponsored by CAIA
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